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Valladolid acogerá el próximo mes de mayo, los días 19 y 20, el primer Congreso de Biotecnología Agroalimentaria, organizado por VITARTIS, Agrupación Empresarial Innovadora de este sector en Castilla y León integrada por socios empresariales y tecnológicos. Entre los primeros figuran empresas agroalimentarias y biotecnológicas y entre los segundos, Universidades y Centros de Investigación.
La biotecnología como motor de competitividad de la industria alimentaria será el hilo conductor de las ponencias, mesas redondas y presentaciones que se llevarán a cabo en esta primera edición de este Congreso, cuyo objetivo general es dar a conocer las posibilidades que la biotecnología ofrece al sector agroalimentario, su capacidad para aportar soluciones y dar respuesta a los retos de futuro.
La ponencia inaugural será pronunciada por el danés Peter Olesen, director y fundador de ActiFoods ApS, profesor durante 25 años de la Facultad de Ciencias en la Universidad de Copenhague. A continuación intervendrá Daniel Ramón, profesor de investigación en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y director científico de la empresa Biópolis. El catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valladolid Tomás Girbés, por su parte, pronunciará una ponencia plenaria suyo título es “Alimentación, nutrición e industria”. Girbés ha investigado en áreas como bioquímica, química, biología molecular y biotecnología de proteínas vegetales.
El programa del Congreso incluye también tres mesas de debate sobre casos de éxito de aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria, la importancia de la I+D+i en este sector y una visión analítica sobre el fenómeno de la “clusterización”, su utilidad y ejemplos de referencia. Asimismo, durante estas jornadas se llevarán a cabo talleres sobre “Emprendedores: de la Universidad a la empresa” y sobre las líneas de financiación existentes para el desarrollo de la biotecnología agroalimentaria.
Los presidentes de compañías como Dibaq, Grupo Siro, la Fundación Tomás Pascual, Galletas Gullón y Ebro Puleva serán los ponentes de la mesa en la que se abordará la importancia de la I+D+i en la industria alimentaria. Este foro tendrá lugar en la sesión de tarde del miércoles 19 de mayo.
Los casos de éxito de aplicación de la biotecnología a la industria alimentaria serán presentados por empresas como Ordesa, Grupo Matarromera, Natraceutical, Biomedal e Innofood I+D+i. Y por último, en la mesa sobre clusters de referencia estarán presentes, entre otros, la organización holandesa Food Valley, creada en 2004 en torno a la Universidad de Wageningen e institutos de I+D, la sueco-danesa Orensud Food Network, en la que intervienen 12 universidades, 14.000 investigaciones y cinco parques científicos, y clusters alimentarios de Galicia y Navarra.
VITARTIS, organizadora de este Congreso, se constituyó en mayo de 2009 con el reto de “conseguir que el nivel de conocimiento y tecnología en el ámbito biotecnológico en Castilla y León llegue a satisfacer la demanda de las empresas agroalimentarias”. Los principales objetivos son promover el crecimiento y la competitividad de los sectores agroalimentario y biotecnológico, fomentar la transferencia de tecnología, fortalecer los mecanismos de colaboración entre empresas, garantizar el acceso a los agentes de la cadena de valor de biotecnología agroalimentaria, a la formación e información para cubrir las necesidades detectadas, facilitar el posicionamiento de la I+D+i de Castilla y León entre las más avanzadas de España y Europa, apoyar a las empresas en el desarrollo de estrategias de mercado, fomentar la mentalidad innovadora, la creación de spin off y start up biotecnológicas e impulsar iniciativas internacionales.
Las acreditaciones para asistir al Congreso de Biotecnología Agroalimentaria se realizarán a través de la página web de VITARTIS (www.vitartis.es).
El Conselh Genrau d'Aran proyecta ubicar un clúster dedicado a las tecnologías turísticas en el futuro Centro de Transferencias Tecnológicas de Casau, cuyas obras comenzarán a ejecutarse la próxima primavera, con un presupuesto de 1,2 millones de euros.
El síndic d'Aran, Francés Boya, y el conseller de Turismo de Aran, Juan Antonio Serrano, acompañaron al diputado en el Congreso y Portavoz de Turismo y Comercio del grupo socialista, Fèlix Larrosa, en la visita esta semana del Cúster TurisTEC, situado en Mallorca, a la zona.
Serrano manifestó que el Gobierno aranés "apuesta por promover la utilización de las nuevas tecnologías en el sector turístico". Según Serrano, la creación en Aran de un clúster de estas características "debe permitir aumentar la competitividad del sector y las posibilidades de mejora del destino aranés".
Boya, por su parte, se mostró partidario de iniciar la colaboración entre Aran y TurisTEC, ya que, según el síndic, "Mallorca es un destino turístico con el que colaborar desde el Pirineo".
En este sentido, Boya, que se entrevistó con el presidente del Consell Insular, Francina Armengol, apuntó a un nuevo acuerdo con las Islas Baleares para que "el aeropuerto de Alguaire acerque Aran a este destino".
Más información en http://www.europapress.es/catalunya/noticia-aran-proyecta-crear-cluster-nuevas-tecnologias-sector-turistico-20100305145154.html.
Fomento de San Sebastián reunió en la capital donostiarra a más de 50 agentes públicos y privados, con objeto de analizar las oportunidades de negocio en el ámbito de las llamadas tecnologías 'asistivas' o asistenciales y sentar las bases para la creación de un Clúster que permita consolidar un sector económico que emerge con fuerza. El sector de las tecnologías asistenciales se perfila como uno de los impulsores de la economía, dado el potencial de crecimiento que tiene en el progresivo envejecimiento de la población y sus necesidades, uno de sus principales campos de actuación.
Las tecnologías 'asistivas' se definen como todos aquellos equipos o servicios dirigidos a compensar las limitaciones funcionales, facilitar una vida independiente y potenciar que las personas mayores o discapacitadas puedan alcanzar su máximo potencial. El desarrollo de estos equipos y servicios requiere de importantes cotas de inversión e investigación, así como de un tejido empresarial sólido y competitivo que haga llegar los avances tecnológicos a la ciudadanía.
Es en este punto donde Fomento de San Sebastián, como sociedad del Ayuntamiento encargada del desarrollo económico sostenible, considera que la creación de un Cluster de Tecnologías Asistivas permitirá generar entornos favorables para las empresas que les ayuden a desarrollarse, a mejorar su innovación, a trabajar en red y les apoye en su actividad diaria. «Se trata fundamentalmente de convertir el conocimiento y la I+D+i en producto interior bruto (PIB), apostando por sectores específicos, a través del trabajo en común, la colaboración y la cooperación público-privada». Así lo expuso Euken Sesé, gerente de Fomento de San Sebastián.
Una de las claves del éxito es conseguir aglutinar y concienciar a todos los agentes implicados. En el caso de las tecnologías asistenciales parece que la iniciativa de crear un Clúster ha suscitado gran interés, como quedó de manifiesto en la importante presencia en la reunión de ayer. Además del Ayuntamiento y la Diputación, la presencia de centros tecnológicos y de investigación vascos, así como de entidades, asociaciones y empresas fue muy destacable, y congregó a los más importantes agentes guipuzcoanos en materia asistencial.
Asimismo, en la reunión se analizaron las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades para el futuro de estas tecnologías. Entre las fortalezas se citaron la red de hospitales, residencias y centros de asistencia de alta calidad; la buena disposición de los agentes que operan en el sector a cooperar con otras instituciones; una tercera edad con alto nivel adquisitivo; la red de parques tecnológicos con empresas innovadoras, y el sistema público institucional de ayuda financiera y apoyo al sector.
Como debilidades se señalaron la falta de protagonismo de las tecnologías 'asistivas' en las agendas estratégicas de las administraciones públicas; la falta de tradición en su uso y prescripción por parte de compañías de seguros y personal sociosanitario; el reducido número de empresas operando en el sector, algunas con bajo contenido tecnológico, y la asunción por la sociedad de que la adquisición de tecnologías asistenciales debe realizarse con financiación pública.
Más información en http://www.diariovasco.com/v/20100306/economia/tecnologias-asistenciales-para-impulsar-20100306.html.
